日本豆腐の正确打开方式『浇汁脆皮豆腐』 by 蓝胖纸叮当 - 菜谱

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浏览 144257 收藏 1205 时间 10~30分钟切墩(初级)

1、浇汁脆皮豆腐成功的关键在于豆腐要炸至脆皮的感觉，料汁最后是浇在豆腐上，而不是把豆腐放锅里煮。
2.脆皮的口感要保持，越早吃口感越好哟。浸泡在汤汁里面就会变软啦。

蓝胖纸叮当 2020年12月11日发布

上周外出觅食吃了一道鱼香日本豆腐，感觉非常开胃，酸酸甜甜的，于是前几日去超市采购时就顺手囤了些日本豆腐……

今天就拿出来做一道浇汁脆皮豆腐，油炸过的日本豆腐，外皮脆脆的，内里嫩嫩的，外面被酸甜的茄汁包裹着口感别提有多美味了，都没等上桌就吃完了！

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