蔓越莓大米蒸糕

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蔓越莓大米蒸糕收藏

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所需食材

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小贴士

可以买现成的粘米粉代替用大米自磨粉,比较好掌控水量,用大米自磨粉建议分次多次加水,吸水后的粉糊拌匀之后,是像蛋糕糊那样流动且顺滑的粘稠度,这样做出来的蒸糕软糯不硬。

手作美食by晴天 2023年06月21日发布
用大米做蒸糕,不加糖只是莓果本甜,
蔓越莓的酸甜和桑葚的香甜,
还有椰蓉的加入口感层次更丰富,
加之米粉的醇香,适合天热做点心
或替代主食,软糯香甜老少皆宜,
好吃停不下来。
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