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步骤 1:
猪肉切块,加葱、姜放在绞肉机中,加盐、生抽、蚝油,打成肉馅备用。
步骤 2:
准备馄饨皮,薄薄的滑滑的馄饨皮最好吃。
步骤 3:
取一张馄饨皮,中间放上肉馅,馄饨铺斜对折,然后把两角叠起来捏住。
步骤 4:
包好的馄饨。
步骤 5:
大锅烧水,煮馄饨,一次不要煮太多。一碗一碗煮最好了。
步骤 6:
汤碗中放上小葱碎、虾皮、盐、东古一品鲜酱油、芝麻油,兑成汤底。
步骤 7:
煮好的混沌连汤一起盛入碗中,上桌就可以吃啦。
1、馄饨皮在面条铺里可以买到,也可以自己加工,用面条机压面皮也很好。2、猪肉馅带一点肥的更好吃。3、东古一品鲜酱油很鲜,一碗加一勺就可以了。
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