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步骤 1:
食材准备⬆️
步骤 2:
热油炒香蒜末。
步骤 3:
泡软的臭豆豉放进来翻炒(泡豆豉的水不要倒掉,后面会用到)
步骤 4:
放适量生抽翻炒。
步骤 5:
把青红椒放进来翻炒。
步骤 6:
把泡豆豉的水倒入焖两分钟。
步骤 7:
然后放野葱进来翻炒,断生即可。
步骤 8:
最后放点盐、鸡精调味就可以出锅了。
步骤 9:
美味,香。
步骤 10:
好下饭。
豆豉是妈妈自己做的,其实就是黄豆发酵晒干的啦。
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