你们家吃火龙果,还是直接啃吗?
其实火龙果可以做成布丁,口感嫩滑,孩子也特别爱吃~
同样,做法简单,想换着花样吃水果的,来试试吧~
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步骤 1:
1个火龙果,去皮切丁
步骤 2:
开中火,倒入500克牛奶,煮至冒泡,就放入砂糖和白凉粉,煮到沸腾,就立马熄火,之后放入火龙果,搅拌均匀 (搅拌是让果汁的颜色融合进牛奶里)
步骤 3:
再倒入大碗里,冷藏2个钟 (也可以火龙果不倒进锅里,等牛奶倒入大碗后,再将火龙果倒入大碗里)
步骤 4:
看看成品吧~ 没想到简简单单的食材,也能变成颜值爆表的甜品~ 这样的布丁,在夏天最适合不过了。
我选的是中型的火龙果,大概巴掌大
如果太大的火龙果,得适量加多一点白凉粉,不然可能会出现凝固失败的情况