黑胡椒炒牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛排切成粒用白酒、黑胡椒、姜片腌制一小时。

• 步骤 2：

  

  油烧的很热，倒腌好的牛肉粒迅速翻炒至变色，用刀切开看下没有血红色取出备用。注意不要烧太久老了。

• 步骤 3：

  

  剩下的油里倒入洋葱翻炒至微微变软。

• 步骤 4：

  

  倒入牛肉粒翻炒均匀加入少许生抽、蚝油调味。喜欢黑胡椒味浓的可以再加一些。