春笋炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  春笋剥壳洗净

• 步骤 2：

  

  烧开水，放入少许油和一勺盐，放入春笋，焯水5分钟

• 步骤 3：

  

  用冷水冲一下

• 步骤 4：

  

  笋用刀拍散，切成手指般长短

• 步骤 5：

  

  另外起锅，放少许花生油，放入肥猪肉煸出

• 步骤 6：

  

  加入瘦肉翻炒一下， 倒入春笋翻炒，快出锅前加入食盐、少许酱油

• 步骤 7：

  

  炒熟出锅咯

• 步骤 8：

  

  鲜香可口的春笋炒肉就做好啦！