嫩滑酱爆鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉和黄瓜切1.5厘米块，倒入料酒和盐腌制15分钟，顺带去腥

• 步骤 2：

  

  放入2小勺淀粉，倒入一小勺油抓拌均匀

• 步骤 3：

  

  热锅下油，小火倒入鸡块翻炒

• 步骤 4：

  

  把黄瓜也放入翻炒，待鸡块表面都是均匀白色时捞出

• 步骤 5：

  

  另起灶小火倒入两勺白糖翻炒

• 步骤 6：

  

  倒入两勺甜面酱，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  开始冒泡时放入葱蒜爆香

• 步骤 8：

  

  倒入鸡丁和黄瓜，调大火，加入很少量盐，一勺蚝油翻炒均匀出锅

• 步骤 9：

  

  享用美味吧