『莲藕排骨汤』 这是一道功效特别多的的养生汤,具有清热凉血,生津,散淤,开胃止泻,补血养颜等诸多功能。中医认为秋冬需要储存体力,以能抵御寒冷,所以眼下这个季节最适合喝一些温暖的汤水,从而起到养生的作用
丝备用。
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1⃣排骨可以替换成扇子骨或者筒子骨,营养更为丰富。
2⃣煲汤的时候可以加入一点点醋,醋能使猪骨的钙溶出,我是因为不大喜欢吃醋所以没有加。
3⃣我选择的是高压锅炖汤,也可以选择专用的炖锅,一般情况下1小时来炖汤即可。注意切记不要选择高压锅中的预约功能,莲藕在水中浸泡过久口感不好。
羡羡,这是你最爱的莲藕排骨汤啊