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步骤 1:
所有材料准备好,剩米饭放生抽老抽鸡精盐鱼露食用油拌匀
步骤 2:
锅里放油
步骤 3:
下切好的瘦肉丁翻炒至变色,乘出备用
步骤 4:
锅留底油,下五彩丁翻炒然后加适量清水翻炒均匀
步骤 5:
把刚刚炒至变色的肉倒入五彩丁中,加适量生抽鸡精盐翻炒均匀
步骤 6:
锅中再放少许油加入拌匀的米饭翻炒片刻
步骤 7:
把五彩肉丁倒入米饭中翻炒均匀即可
步骤 8:
荷叶摊开,把炒好的饭放入荷叶包起来
步骤 9:
冷水上锅,蒸20分钟即可
步骤 10:
成品,淡淡的荷叶香味超级好吃
我用的是丝苗米,比较香软好吃,如果喜欢糯糯的可以换成糯米哦
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