天气燥热，熬夜，工作压力大……最近嘴里长了溃疡，上火的厉害。找到一款老广东凉茶配方，来败败火气。
茶包一次能煮1500ml水，还能复煮一次，煮好的凉茶量有点大，喝不完，就拿来做茶冻，兑牛奶，豆浆，水果都很搭。
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仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜荔枝 4颗
- 饮用水 1500毫升
- 仙草茶包 一包
- 牛奶 适量
- 白凉粉 32克
- 冰糖 15克
仙草茶冻荔枝撞奶，祛火不苦凉茶的做法步骤
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步骤 1：
茶包内药材过水清洗后装入棉布袋
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步骤 2：
加1500ml水，入锅煮沸后转小火煮1小时。
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步骤 3：
煮好的凉茶就可以直接喝啦。喜甜的可以加15克冰糖。 沥出茶水后，茶包加1500ml水可以复煮一次。
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步骤 4：
取800克凉茶来做茶冻。 32克白凉粉加100克热凉茶、15克冰糖搅拌均匀。
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步骤 5：
倒入剩余的700克凉茶，边搅拌边小火加热至接近沸腾。
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步骤 6：
装入容器中，也可以直接倒入杯中。室温放凉后，茶冻就做好了。
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步骤 7：
用勺子将杯中茶冻捣碎，加牛奶，可选加荔枝，完成。
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步骤 8：
来喝。
