中国有句古训，民以食为天

为天者，以此为大也

中国的文化源远流长，而饮食文化亦是如此

一个食材，一道菜肴都蕴含着典故和它的价值

中医讲究的是调理和温补

煎制的汤药亦或是药膳食疗

在平时的饮食中，用具有食疗功效的食材制作成各类老少皆宜的食物添加至日常饮食中

从而达到以食代补的功效

红枣补气益血，安神助眠，核桃亦有长生果的美誉，补脑益智抗衰老，而红糖，在《本草纲目》中就记载着具有活血补血，通淤排毒露的的功效

可将这三者结合制成药膳

从而可达到益智和养颜的双重功效

这款红枣核桃糕，则兼具了以上功效

它的美味程度既满足了我们的口腹之欲，而又从一定程度上达到了药膳的功效，可谓一举多得

制作方法可以是烤箱烤制，也可上屉蒸熟

制作出来的枣糕，松软湿润绵密，入口后红枣的香甜与核桃仁的坚果香气，随着咀嚼在口中四溢开来

再配以牛奶，豆浆，一份营养，健康的早餐就享用好了