礼物盒蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  混合玉米油，水，15g糖，搅拌均匀。 加入低粉和玉米淀粉，轻搅拌均匀。 分次加入蛋黄搅拌均匀。冷藏蛋糕糊备用。 35g细砂糖分次加入蛋清搅打中性发泡。 取适量搅打好的发泡蛋清到备用混合蛋糕糊里。 翻转搅拌混合后加入适量香草精。

• 步骤 2：

  

  倒入模具，4寸的心形模具，可做四个。 烤箱预热上170度下130度。 烤18分钟后，倒置放凉。

• 步骤 3：

  

  将烤好的蛋糕切去不平的部分，一分为二切片。 取两片蛋糕挖去中心部分，可用模具挖心形或者圆形。

• 步骤 4：

  

  打发淡奶油至有纹路不易消失即可。 取完整蛋糕片垫底，四周抹奶油，盖上一圈镂空的蛋糕片，涂抹一圈奶油，盖上一圈镂空蛋糕片。

• 步骤 5：

  

  然后放入你喜欢的小礼物，再抹上奶油盖上完整的蛋糕片。 我放了一个戒指做道具，蛋糕镂空部分决定礼物的大小，大家可以做更大的蛋糕。

• 步骤 6：

  

  四周抹上奶油后，用筛子撒上可可粉。 时间比较紧简单的做了装饰。 有时间的话可以多花心思做的更漂亮。

• 步骤 7：

  

  切开就会发现惊喜。