豉椒蒸鲈鱼是一道价值较高的家常菜谱，本次制作选用了金龙鱼营养强化维生素A纯香菜籽油，使得炒菜更加清亮，清新，而且还烹饪时油烟少。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用。 出炉后尽快食用，每一口都肉质白嫩鲜美至极。