无油咸蛋黄香辣鸡肉块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡胸肉洗干净，用厨房纸擦干水分

• 步骤 2：

  

  切成小块

• 步骤 3：

  

  放置在碗中，加入一勺生抽

• 步骤 4：

  

  加入一勺蚝油

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入适量玉米淀粉

• 步骤 7：

  

  加入30g咸蛋黄粉

• 步骤 8：

  

  最后加少许料酒，混合均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏至少2小时以上（过夜更佳）

• 步骤 9：

  

  准备鸡蛋液、面包糠，玉米淀粉与5g咸蛋黄粉混合

• 步骤 10：

  

  取一块鸡肉，先沾满面粉

• 步骤 11：

  

  再沾上蛋液

• 步骤 12：

  

  最后裹上面包糠

• 步骤 13：

  

  依次做好，炸篮不要垫油纸

• 步骤 14：

  

  启动ACA空气炸烤箱EAF26A空气炸功能，180烘烤20分钟左右即可

• 步骤 15：

  

  开吃吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)