菠萝咕噜肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，菠萝，青红黄彩椒，猪肉，减盐耗油

• 步骤 2：

  

  瘦肉清洗干净 切块 放入盐 耗油 生抽 腌制二十分钟

• 步骤 3：

  

  准备粉水，放置十五分钟，倒掉上面的水，留下粉浆

• 步骤 4：

  

  把腌制好的瘦肉放入粉浆中

• 步骤 5：

  

  把菠萝切块，彩椒切块备好

• 步骤 6：

  

  碗中放2勺白糖 2勺白醋 2勺番茄酱 2勺太太乐减盐耗油 2勺生抽 2勺生粉搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  锅中热油，六成热下瘦肉炸，炸两面金黄捞出，然后复炸一次

• 步骤 8：

  

  复炸好捞出放旁边

• 步骤 9：

  

  锅中少许油，放彩椒下去翻炒，+1勺盐调味

• 步骤 10：

  

  彩椒炒8成熟下料水，菠萝，瘦肉下去 大火翻炒2分钟起锅

• 步骤 11：

  

  装盘即可