用筷子一压一卷就能做好的南瓜红枣馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉放入厨师机中，加入白糖、酵母、蒸熟的南瓜。

• 步骤 2：

  

  根据面粉的吸水性适量添加清水，开始和面。

• 步骤 3：

  

  和至面团表面光滑即可，放到温暖的地方进行发酵。

• 步骤 4：

  

  面团发酵完成，用手指戳一个洞不回缩不塌陷。

• 步骤 5：

  

  拿出面团，稍微排气。

• 步骤 6：

  

  分成60g一份的小面团。

• 步骤 7：

  

  拿一个面团擀开擀薄

• 步骤 8：

  

  对半切成四份。

• 步骤 9：

  

  表面撒一层面粉，面片依次叠加起来。

• 步骤 10：

  

  用筷子压一下

• 步骤 11：

  

  顺着一个方向把面片卷出花型。中间压一个红枣

• 步骤 12：

  

  做好的面胚放入蒸锅中

• 步骤 13：

  

  锅开以后中火蒸15分钟左右就可以了。

• 步骤 14：

  

  关火之后等5分钟再揭开锅盖。

• 步骤 15：

  

  超松软的南瓜红枣馒头就做好啦～

• 步骤 16：

  

  哈哈，开吃啦～