鲍鱼海鲜明虾粥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先把材料准备好，米用冷水浸泡半个小时左右

• 步骤 2：

  

  把明虾洗干净，剪掉虾须 去掉虾线，

• 步骤 3：

  

  将生姜切丝 葱切段

• 步骤 4：

  

  珐琅锅中倒入少许油，放入生姜和葱爆香

• 步骤 5：

  

  再倒入虾头翻炒片刻（用铲子压一下虾头）

• 步骤 6：

  

  倒入600克左右热水

• 步骤 7：

  

  放入泡过水洗干净的大米

• 步骤 8：

  

  盖上锅盖 大火煮开后转小火炖20分钟左右

• 步骤 9：

  

  这个时候空下来，虾去壳用刀背上划一下，鲍鱼也处理干净切片备用

• 步骤 10：

  

  切好的海鲜倒入少许料酒、葱白和盐搅拌一下腌制片刻

• 步骤 11：

  

  差不多20分钟左右，打开锅盖，用铲子轻轻搅拌一下 防止粘锅，这个时候粥也好，用筷子把虾头夹出来扔掉不要

• 步骤 12：

  

  倒入虾和鲍鱼开着锅盖煮两分钟

• 步骤 13：

  

  撒上葱花即可食用

• 步骤 14：

  

  一道健康鲜美无比的海鲜粥 就这样愉快的完成✅……