的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油乳化

• 步骤 2：

  

  晒入低粉

• 步骤 3：

  

  加入蛋黄

• 步骤 4：

  

  搅拌成细腻的蛋黄糊

• 步骤 5：

  

  饭蛋白加糖打发成图片状态

• 步骤 6：

  

  分三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀

• 步骤 7：

  

  再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

• 步骤 8：

  

  倒入6寸戚风模具

• 步骤 9：

  

  150烘烤20分钟转130度烘烤25到30分钟

• 步骤 10：

  

  出炉高度很好

• 步骤 11：

  

  均匀的切成3片

• 步骤 12：

  

  淡奶油打发至8分。草莓洗干净小块

• 步骤 13：

  

  一层蛋糕，一层奶油+草莓，再加蛋糕，如此三层装好，表面跟侧面随意抹上奶油用软围边包裹住，遮掩一下手残。表面用裱花嘴随意挤几坨奶油，放入装饰。可以摆个小摆件，筛一些糖粉，超级美腻呢！