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养生茶叶蛋收藏
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所需食材
- 鸡蛋 20个
- 红茶 抓一把
- 八角 2个
- 桂皮 一块
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 盐 5中勺
- 水 适量
- 冰糖 7颗
- 生姜 3块
- 草果 2个
- 小茴香 半勺
- 花椒 抓一把
- 干鱼腥草 抓一把
- 五香粉 3勺
- 香叶 3片
养生茶叶蛋的做法步骤
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步骤 1：
啊，把这些材料都捡齐，辣椒选放哈。鱼腥草没有倒出来，一会儿直接抓一把倒进去锅中。
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步骤 2：
把鸡蛋洗干净，先倒一锅水，白水煮鸡蛋8分钟，煮熟以后倒出来，拿个勺子把鸡蛋皮敲敲碎，重新再加一锅水，开始放第1张图的材料进去，再把酱油、盐、老抽倒进去。调一调味，用舌头试一试，调的稍微偏咸一点。
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步骤 3：
材料放好，上面那一层是鱼腥草，味调好再煮10分钟。
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步骤 4：
10分针煮熟了，就盖上盖子睡觉去吧，第2天早上开火煮开水，美味的养生茶叶蛋。
小贴士
鱼腥草，天然的消炎药。
