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步骤 1:
这是所需要的食材,处理好都切成丝,备用:青菜切丝,胡萝卜黄瓜插丝,香菇切片,姬菇撕成丝,火腿切成丝。
步骤 2:
番茄去皮切成丁。
步骤 3:
鸡蛋打成蛋液。
步骤 4:
内酯豆腐切成块。
步骤 5:
木耳泡发切成丝。
步骤 6:
锅内放油。
步骤 7:
加入番茄丁炒出汁水。
步骤 8:
加入所有配菜一起翻炒一会。
步骤 9:
加入适量清水,煮开。
步骤 10:
加入三勺陈醋,一勺生抽,适量盐,一勺胡椒粉,淋入鸡蛋液,加入内酯豆腐块,倒入适量水淀粉,熬制浓稠状,滴入香油增香后关火出锅。
步骤 11:
酸酸微辣很好喝,营养很丰富
步骤 12:
吃了一碗还要一碗。
步骤 13:
成品。
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
步骤 17:
我做的量多,所以配菜多了些,一个人吃的话,所有的配菜都可以减量,不讲究那么细致的分量。
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