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步骤 1:
牛奶,淡奶油,细砂糖,低粉,高粉和酵母放入面包机揉成光滑的面团
步骤 2:
加入黄油揉至面团扩展阶段,取5/6面团挑一点粉色素揉匀
步骤 3:
粉色和原色面团发至2倍大后分别按压排气
步骤 4:
分成如图6份(五个粉色一个原色)盖上保鲜膜,醒发15分钟
步骤 5:
醒发好的面团再次分别排气后揉圆,放入纸杯蛋糕模具中,进行二发
步骤 6:
同时将欧克皮的材料混合,分两份揉成光滑面团
步骤 7:
压出小熊的耳朵鼻子部分以及五角星作为草莓蒂
步骤 8:
欧克皮背面沾水,贴到二发好的草莓和小熊面团上(沾的时候一定要轻一点)。 放入预热170度的烤箱烤25分钟左右(记得及时加盖锡纸,我总是忘记拍这一步)
步骤 9:
烤好后立即取出晾凉,用隔热水融化的巧克力和食用色素笔做装饰即可
雪媚娘
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