曲奇饼干 三色集齐 假期就可以愉快地玩耍啦的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材 上图是巧克力曲奇的配料 如果是原味的黄油曲奇饼干就把20克的可可粉换成等量的低筋面粉 如果是若叶的（没有抹茶粉了）就把20克的可可粉换成12克若叶粉和8克的低筋面粉 就可以了

• 步骤 2：

  

  加入牛奶 淡奶油 糖霜 用低档充分打发黄油 （新手的小伙伴可以先打发黄油 分多次加入糖霜 ）

• 步骤 3：

  

  充分软化的黄油和牛奶 淡奶油 糖霜 很快就可以打发到淡白色 拉出小勾勾 低速哦

• 步骤 4：

  

  剩下的所有粉们 （高筋面粉 低筋面粉 玉米淀粉 可可粉 盐）夯不啷都倒进过筛网 过筛

• 步骤 5：

  

  z字型翻拌 到黄油和粉末充分融合 看不见任何粉末

• 步骤 6：

  

  将面糊装入裱花袋里 选的大八齿裱花嘴 排出空气

• 步骤 7：

  

  准备将面糊挤压到曲奇垫上 这时候就可以先230度 上下火 预热烤箱了 挤压裱花袋里的面糊的时候 切记是从上往下挤压 不是中间挤哦 每个曲奇结束的时候 将裱花嘴向下压一下就好了

• 步骤 8：

  

  再来一个小高山版本的曲奇 三圈

• 步骤 9：

  

  完成 预热好的烤箱 230度上下火 先高温4分钟 迅速定型 再转130度上下火 9分钟 就✅了

• 步骤 10：

  

  原味的黄油曲奇饼干 还是原味的最受欢迎 最好吃

• 步骤 11：

  

  大麦若叶也不错 完全不甜 很受外公外婆的欢迎 裱花是个技术活儿啊 需要练习 and 手都痛了

• 步骤 12：

  

  三个口味 感觉假期的零食 些许小丰富啊 今晚继续研究明日菜谱