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步骤 1:
主要原料。
步骤 2:
打蛋盆里放香蕉泥、细砂糖、鸡蛋。
步骤 3:
搅拌至发白浓稠,筛入混合好的金龙鱼糕点用小麦粉、泡打粉、小苏打。沿着盆边淋入玉米油。
步骤 4:
面糊低俗搅拌均匀,从高处缓缓倒入6寸不粘模具中,震两下,去除大气泡。
步骤 5:
表面撒核桃仁碎,烤箱预热上下火130度,中下层烤35分钟左右。
步骤 6:
时间到,立即取出、震去热气。放至不烫手再脱模,晾凉即可切块食用。
步骤 7:
蛋糕蓬松暄软,还没放凉就吃了一块,皮酥酥的,好好吃呀!
最好选用熟透的香蕉,更香甜。糖的量不建议再减了,这个糖量蛋糕口感微甜,我觉得刚刚好。如果不是不粘模具,一定要记得刷油或者垫油纸。各家烤箱大小不同,请根据实际情况调整烤制时间和温度。
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