开水一烫就能做的玉米面贴饼子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  玉米面放入厨师机中，加入白糖

• 步骤 2：

  

  倒入沸水。

• 步骤 3：

  

  面团搅拌成团。

• 步骤 4：

  

  再加入面粉和酵母

• 步骤 5：

  

  打一个鸡蛋进去

• 步骤 6：

  

  室温进行发酵

• 步骤 7：

  

  取出面团排气，切成一个个的小剂子

• 步骤 8：

  

  揉成橄榄状

• 步骤 9：

  

  锅中倒油，锅壁用刷子也刷上油，放入面胚。

• 步骤 10：

  

  小火烙至底部金黄，加入清水，没过面胚的三分之一，盖锅盖，全程小火。

• 步骤 11：

  

  最后小火收干，揭开锅盖取出即可。

• 步骤 12：

  

  底部金黄酥脆，表面超松软。

• 步骤 13：

  

  咬一口，还有些许甜滋滋的味道～