香酥炸鸡排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐食材

• 步骤 2：

  

  鸡胸肉切薄片，用刀背拍松

• 步骤 3：

  

  调个料汁：料酒/生抽/蚝油各1勺，少许油和盐搅拌均匀，摸在鸡胸上，反复按摩，放上蒜末，腌制1小时

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打撒，生粉和面包糠倒好

• 步骤 5：

  

  鸡排裹上生粉

• 步骤 6：

  

  蘸上蛋液

• 步骤 7：

  

  再裹一层面包糠

• 步骤 8：

  

  三片都裹好

• 步骤 9：

  

  锅中倒油，6分热，放鸡排

• 步骤 10：

  

  中小火，炸至两面金黄盛出

• 步骤 11：

  

  香酥可口~

• 步骤 12：

  

  蘸点番茄酱/甜酸酱，喜欢辣的撒点辣椒粉，再喝上一口啤酒，完美～