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步骤 1:
半个南瓜,称重800g,去籽后切成小块上锅蒸熟约15分钟。
步骤 2:
这是蒸好后的样子,肥肠的软烂。蒸南瓜的时候提前将百合用热水浸泡。
步骤 3:
将蒸熟的南瓜放入搅拌机,倒入500ml的水,完全搅碎即可。
步骤 4:
上锅中火煮开,注意一定要煮开!
步骤 5:
用80g糯米粉混合三倍240g的凉水搅拌均匀
步骤 6:
倒入煮开的南瓜粥中,不断搅拌,倒入百合,继续煮开
步骤 7:
出锅时为放凉后点缀枸杞即可。
1.凉水混合的糯米粉一定要在南瓜粥煮开后再加入,注意不停搅拌。
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