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步骤 1:
草莓用少许盐水洗净,沥干。
步骤 2:
切成小块状。
步骤 3:
撒入120g白糖。
步骤 4:
大火烧开小火熬,撇去草莓上面浮沫,要经常的搅拌,防止粘锅。
步骤 5:
同时准备一个柠檬对半切。
步骤 6:
草莓酱收到粘糊状,挤入柠檬汁搅拌均匀,关火冷却。
步骤 7:
装草莓的瓶子,用水煮开消毒。
步骤 8:
草莓浆冷却到温,就可以装瓶了,放入冰箱冷藏,。
步骤 9:
配面包、馒头或米粥,好吃又过瘾。
步骤 10:
自己制作草莓酱,美美的,好有成就感。
草莓本身就很甜,放白砂糖可以因人而异,本人不喜欢吃太甜,所以放了130g白砂糖,下次再试试做原味是什么感觉?挤入柠檬汁主要起到杀菌作用,可以长时间保存,但是尽量吃新鲜的,吃完可以再做。
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