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1，我用电饭锅炖的肉块时间要久一些，用高压锅时间直接选择炖肉模式2，炒制的过程尽量用小火，中大火容易糊锅3，肉松的味道主要来源于生抽，盐，糖调味，味道不够可在炒制过程中加少量生抽4，猪里脊肉可以用牛肉，鸡肉替换
