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步骤 1:
食材
步骤 2:
食材切块、姜蒜葱切片
步骤 3:
锅热加入牛肉炒出汁水不要
步骤 4:
炒至变色微黄加油和加入姜蒜大葱
步骤 5:
加入料酒
步骤 6:
加入番茄
步骤 7:
加入开水淹过牛肉加入香料
步骤 8:
加入老抽
步骤 9:
加入生抽
步骤 10:
加入黄豆酱
步骤 11:
加入冰糖小火炖一个小时左右
步骤 12:
然后挑出香料加入土豆
步骤 13:
炒匀炖二十分钟
步骤 14:
土豆软糯可以出锅
步骤 15:
洒上葱花美味即成
牛肉用清水浸泡出血水,换个二三次水,炒的时候有汁水出来要,做这道菜就是时间慢炖入味
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