红烧肉鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鹌鹑蛋提前煮熟去壳备用

• 步骤 2：

  

  热锅冷油，放入三线肉块和姜爆炒

• 步骤 3：

  

  出油后加入适量清水、料酒，调味料和香料

• 步骤 4：

  

  大约煮15分钟左右，加鹌鹑蛋，拌匀后继续中小火炖

• 步骤 5：

  

  水分收干，亮油后结束烹饪

• 步骤 6：

  

  装盘