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步骤 1:
准备好所有材料,将黄油微波炉叮一下成液体,可可粉和低筋面粉过筛备用,以免制作过程中手忙脚乱。
步骤 2:
将鸡蛋和白糖全部加入容器中,另准备1个深一些的盆,在盆中倒少许温水,在将盛放鸡蛋白糖的盆坐在盛了温水的盆中。这个时候开始上下火170度预热烤箱
步骤 3:
开始用打蛋器高速打发鸡蛋,盆要深一些,以免溅出。 打至蛋液提起打蛋器可以画出明显的数字8即可,如果打发不到位,在后面搅拌的时候会消泡很严重
步骤 4:
将混合好的低筋面粉和可可粉加入打发好的鸡蛋中,快速的搅拌均匀,至没有面粉颗粒
步骤 5:
继续加入融化的黄油和牛奶继续翻拌均匀,我们的蛋糕糊就做好了,过程中要注意翻拌的手法避免消泡
步骤 6:
先将堡尔美克模具涂上一层黄油防粘。在准备一个大的裱花袋,将蛋糕糊装入裱花袋中
步骤 7:
7.剪个小口,将蛋糕糊挤入模具中,次配方正好是一个模具的量
步骤 8:
放入预热好的烤箱中,调整温度150度,时间25分
步骤 9:
出炉后轻震下模具倒扣出蛋糕坯子放晾网上晾凉即可。涂了黄油的模具蛋糕烤好后很容易掉落
步骤 10:
将淡奶油加白糖打发至裱画状态
步骤 11:
装入放了裱花嘴的裱花袋中
步骤 12:
挤入杯子蛋糕中间,表面放上水果巧克力等装饰品
步骤 13:
成品
步骤 14:
步骤 15:
海苔肉松小贝
斑马纹抹茶戚风
香草海绵纸杯蛋糕
蜂蜜牛奶蛋糕
蔓越莓巧克力面包
多谷物可可纸杯蛋糕
Duang~Duang~如云朵般柔软的古
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