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步骤 1:
洋葱,蒜搅拌成末
步骤 2:
用油炒香
步骤 3:
撒点海盐黑胡椒拌匀
步骤 4:
黑口贝外壳清洗干净后放姜料酒焯水,开口即可
步骤 5:
壳掰开
步骤 6:
处理贝肉
步骤 7:
留一半壳,贝肉放入壳内
步骤 8:
炒好的蒜末放在贝肉上
步骤 9:
撒上芝士碎
步骤 10:
送入空气炸锅180度5分钟左右
步骤 11:
出锅撒罗勒叶欧芹碎
芝士在烤的过程中会融化,覆盖住青口的肉,从而锁住水分,所以不用担心烤制的青口过干。烤好后趁热食用,口感更好。
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