茄汁排骨炖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好了，

• 步骤 2：

  

  油入锅，姜丝爆炒出味，老锅炒菜香

• 步骤 3：

  

  洋葱碎入锅爆香

• 步骤 4：

  

  排骨入锅，翻炒，多余的水分，油脂尽量煸干

• 步骤 5：

  

  放调料，翻炒

• 步骤 6：

  

  放入开水，差不多淹过排骨

• 步骤 7：

  

  接着放番茄块炖5分钟，再放入土豆块慢火大概炖个20多分钟，以土豆块炖熟为主

• 步骤 8：

  

  这样，番茄块基本多烂入了排骨土豆里，最后淀粉水收汁

• 步骤 9：

  

  关火焖5分出锅

• 步骤 10：

  

  完美装盘上桌开饭