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步骤 1:
准备材料。番茄、香菇切块,芹菜洗净切段,小葱切葱花,五花肉切丝。
步骤 2:
油锅烧热,放入肉丝,煸炒至出油。装起备用。
步骤 3:
余油烧热,倒入鸡蛋液,炒匀。捞起。
步骤 4:
趁热倒入番茄,炒出沙沙的状态。
步骤 5:
倒入香菇、白玉菇、一半的芹菜、鸡蛋,沿着锅沿淋入酱油,翻炒均匀。
步骤 6:
加入清水,煮开。
步骤 7:
放入金龙鱼活性发酵空心面,煮至面条熟。
步骤 8:
起锅前,加入盐、黑胡椒碎,拌匀。
步骤 9:
加入青菜、剩下的芹菜,烫熟。淋上香油、香醋,出锅装碗后撒上葱花。
步骤 10:
成品~
1、 面条一定要选择比较耐煮的面条,这样就不会煮烂糊了。 2、 蔬菜可以依据自己的喜好放入。
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