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步骤 1:
1,食材有,光鸡一只,苹果一个,柠檬草(香茅)一株,生姜片三四片,盐适量,蜂蜜适量。
步骤 2:
2,鸡处理干净,用生姜片里里外外的擦一遍,然后抹一次盐。
步骤 3:
3,在鸡的腹腔里塞入苹果跟柠檬草。我买鸡的时候很不幸,售货员问都没问我就帮我把鸡的屁股给切掉去了![好得意]
步骤 4:
4,塞好后,用牙签把开口处扎住,把鸡摆烤盘里。
步骤 5:
5,烤箱预热200℃,中层烤六十分钟,中间要给鸡翻身。我的烤箱是大烤箱,30升及30升以下的烤箱需要自行调节温度。
步骤 6:
6,烤好后给鸡刷一次蜂蜜。
步骤 7:
7,然后放进烤箱把温度调减30℃再烤五分钟。
步骤 8:
9,皮焦肉嫩的鸡就烤好了,鸡肚子里面的苹果也很好吃的哦!