番茄烧鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净切大块；番茄切厚片；葱切段（葱绿和葱白分开）；生姜切片

• 步骤 2：

  热锅倒入橄榄油，将鸡肉倒入，煎至两面金黄

• 步骤 3：

  加入生姜、葱，翻炒均匀

• 步骤 4：

  倒入酱油，大火加热至出香气

• 步骤 5：

  加入水、味霖、米酒和一半的葱绿，转小火，继续煮20分钟

• 步骤 6：

  调味加入另一半葱绿即可出锅