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步骤 1:
准备一个银耳,温水泡发半小时!
步骤 2:
撕碎,把中间黄芯去掉!加足够的水。
步骤 3:
按上煲汤键!我的电饭煲煲汤需要两个小时。
步骤 4:
两个小时时间到,肉眼可见的银耳还是脆脆的状态,还没有出胶质!别着急。
步骤 5:
咱们再次按上煲汤键,红枣,枸杞,还有冰糖,可以等煲汤快结束的时候,提前20分钟放!这样煲出来银耳胶质感满满的,红枣和枸杞呢不会太软烂!口感恰到好处!
步骤 6:
叮咚,时间到了,好香呀!真的是满满的胶质感。
步骤 7:
打上一碗,特别是放凉以后啊!肉眼可见满满的胶质,汤水呈拉丝状!!这样一份简单又美味的汤羹小伙伴学会了吗?有空就试试吧!制作以后,别忘了来评论区交作业哟!期待大家的作品!
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