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步骤 1:
1.鸡翅清洗干净,表面切两刀,这样容易入味。鸡翅内加入少许盐,料酒腌制30分钟。
步骤 2:
2.板栗清洗干净,顶部用剪刀剪开。 将锅内加入足量水,煮开,加入板栗焯水。将板栗去皮干净。
步骤 3:
3.铁铸锅内加入适量色拉油,加入蒜头,炒香。
步骤 4:
4.加入腌制的鸡翅,两面煎至金黄色。
步骤 5:
5.倒出多余的色拉油,加入鸡翅,板栗,加入适量水,
步骤 6:
6加入生抽,红糖煮开,慢慢煮至汤汁浓稠。
步骤 7:
7.最后加入香菜即可。
1.鸡翅表面切几刀,提前腌制都是为了更好的入味。2.板栗去皮有点麻烦,建议稍微烘烤比较容易去皮,水煮的效果一般。3.没有香菜可以不加。4.喜欢辣的可以不加糖,加辣,看喜欢来。
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