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鸡翅烧板栗收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅 8个
- 板栗 10个
- 生抽 2汤匙
- 红糖 1汤匙
- 色拉油 适量
- 香菜 少许
- 蒜头 2瓣
- 料酒 1汤匙
鸡翅烧板栗的做法步骤
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步骤 1：
1.鸡翅清洗干净，表面切两刀，这样容易入味。鸡翅内加入少许盐，料酒腌制30分钟。
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步骤 2：
2.板栗清洗干净，顶部用剪刀剪开。 将锅内加入足量水，煮开，加入板栗焯水。将板栗去皮干净。
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步骤 3：
3.铁铸锅内加入适量色拉油，加入蒜头，炒香。
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步骤 4：
4.加入腌制的鸡翅，两面煎至金黄色。
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步骤 5：
5.倒出多余的色拉油，加入鸡翅，板栗，加入适量水，
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步骤 6：
6加入生抽，红糖煮开，慢慢煮至汤汁浓稠。
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步骤 7：
7.最后加入香菜即可。
小贴士
1.鸡翅表面切几刀，提前腌制都是为了更好的入味。
2.板栗去皮有点麻烦，建议稍微烘烤比较容易去皮，水煮的效果一般。
3.没有香菜可以不加。
4.喜欢辣的可以不加糖，加辣，看喜欢来。
