小贴士

♥50g模具，成品12个
♡烘烤温度
因为每个人的烤箱温度不一样，建议烘烤温度为：155度，25分钟左右。
♥刷蛋黄液帮助上色，蛋黄液里面可以加一点点清水 或者是三分之一蛋清，建议用毛刷
♡除了传统的五仁之外，想加啥仁都可以，南瓜籽、蔓越莓、枸杞、葡萄干等都可以。但是，不管你加哪种果仁，都需要提前烘烤一下，烘烤的温度为150度，10-15分钟，烤熟就行，别烤焦了。
♥饼皮和馅料的比例供参考
可以按照3：7的比例来称材料。
50g月饼：饼皮15g，馅料35g
63g月饼：饼皮19g，馅料44g
75g月饼：饼皮22g，馅料53g
100g月饼：饼皮30g，馅料70g
就酱紫~