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步骤 1:
锅中热油,依次打入鸡蛋煎至两面金黄约7分熟;
步骤 2:
取半碗水,倒入约两勺冠利香醋;
步骤 3:
少许生抽、番茄酱、白砂糖、蚝油、淀粉加入碗中搅拌均匀;
步骤 4:
四个荷包蛋煎好后重新放入锅里,倒入调好的酱汁;
步骤 5:
煮至沸腾大火收汁后撒上葱花即可。
步骤 6:
成品图
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