手不沾面，这是很多新疆妈妈的拿手早餐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备半个西葫芦，洗净擦成丝。

• 步骤 2：

  

  葫芦丝用盐码一下，静置15分钟后挤掉部分水分。

• 步骤 3：

  

  打入两个鸡蛋，倒入面粉。

• 步骤 4：

  

  搅拌成面糊。

• 步骤 5：

  

  锅里多放一些油烧热，用锅铲将面糊摊平。

• 步骤 6：

  

  煎到两面金黄即可。