小土豆油焖红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  土豆洗净，五花肉洗净去皮上杂毛切块，姜切片，葱洗净切葱花备用

• 步骤 3：

  

  将小土豆放入锅中煮熟

• 步骤 4：

  

  煮好后用凉水冲，很容易去皮备用。

• 步骤 5：

  

  热锅加油

• 步骤 6：

  

  放入生姜片葱花爆香，然后放入五花肉翻炒

• 步骤 7：

  

  再下土豆翻炒均匀，加入生抽老抽，八角，加适量水没过食材，烧开后转中火焖煮。

• 步骤 8：

  

  大约20多分钟后收汁，撒上盐调味和葱花即可

• 步骤 9：

  

  成品图

• 步骤 10：

  

  成品图