风味胡萝卜辣椒圈的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我买的这种辣椒，这种辣椒不是很辣，也不能太辣，因为好吃，吃太辣很辛苦. 就这辣椒清洗干净，我还去籽了.如果你不介意，你就不用去，直接切成辣椒圈就行.备用 切记，一定要戴手套操作，万一辣到手，非常的难过.

• 步骤 2：

  

  大蒜去皮，用机器处理成蒜末备用.

• 步骤 3：

  

  胡萝卜去皮，用插板切成胡萝卜片.（也要小心哦）擦片虽然很快，但擦到剩一点点的时候一定要小心，不要伤手. 这些都准备好后，我分别用2g盐，搅拌均匀，把这些蔬菜杀杀水汽.

• 步骤 4：

  

  准备好小锅开始烧油，材料一股脑的都放进去，慢慢烧香.

• 步骤 5：

  

  颜色逐渐变色，散发出香味.不要炸焦.干了就行.

• 步骤 6：

  

  蔬菜杀了一会会有一些些水，倒掉. 放上蒜末，干的材料不要，直接把热油浇在蒜末上，烫香蒜末.

• 步骤 7：

  

  然后再加入其它调料搅拌均匀即可.如果有干净的瓶子也可以瓶装. 关于口味，我家是当小咸菜吃，如果你觉着咸可以减盐减生抽. 如果你喜欢甜味可以增加糖份. 如果你喜欢醋味更浓郁些，那你就多加. 就是这么一个随意的小菜.我保你喜欢. 今天就赶紧试试吧.记得给我交作业哈. 如果做的多，可放冰箱冷藏.每次取食，要用公筷.这样汤水不至于酸掉，下次还可继续使用.

• 步骤 8：

  

  我用瓶装

• 步骤 9：

  

  嘿嘿，大晚上料理完，好香哦～

• 步骤 10：

  

  明天开吃.