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家常凉拌面收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪里脊 300克
- 五香粉 1勺
- 豆瓣酱 3大勺
- 孜然粉 1勺
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 老抽 1勺
- 香菇 适量
- 黄瓜 1根
- 熟花生米 适量
- 豆芽 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 陈醋 1勺
- 辣椒油 1勺
- 芝麻 适量
- 面条 两人份
家常凉拌面的做法步骤
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步骤 1：
肉丝放五香粉和生抽腌十分钟
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步骤 2：
油热了放肉沫，放五香粉炒香
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步骤 3：
再倒入香菇丁炒软，加糖，蚝油炒匀，炒干水分盛出备用
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步骤 4：
接下来炒腌好的肉丝，加鸡精和孜然粉炒熟就行
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步骤 5：
锅中多放点油，炒香豆瓣酱
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步骤 6：
放芝麻，生抽 老抽 蚝油炒匀
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步骤 7：
再放入之前炒好的香菇肉沫，炒匀即可
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步骤 8：
面条煮熟过冷水，放上自己喜欢的配菜和炒好的酱，豆芽一定要放，口感特别好。图片上的配菜仅供参考
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步骤 9：
最后淋上辣椒油和陈醋～太好吃了
