羊肚菌酿肉

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羊肚菌酿肉收藏

浏览 18057 收藏 3487 时间 10~30分钟 切墩(初级)
冰心一壶 2023年11月17日发布

所需食材

  • 羊肚菌干菌 12个
  • 猪肉馅儿 100克
  • 葱末,盐,料酒 适量
  • 红萝卜 一小截
  • 蚝油 半匙
  • 生抽 少许
  • 食用盐 适量
  • 淀粉 1勺

小贴士

1、馅料可随自家喜好而调整,比如肉末加马蹄或莲藕;虾滑、鱼滑等~
2、泡发羊肚菌可用凉水或温水,但清洗时要注意有小沙子,一定要清洗干净~
3、蒸好后也可以将汤汁倒出来,打个茨再淋上去,效果会更好~