【法式贝壳马卡龙】

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所需食材

  • 杏仁粉 50克
  • 糖粉 45克
  • 紫薯粉 3克
  • 蛋清 40克
  • 蛋白粉 1克
  • 细砂糖 40克
  • 奶油焦糖酱;
  • 75克
  • 15克
  • 安佳淡奶油 80克
  • 海盐 1.5克
  • 黄油 10克
  • 基础奶酱;
  • 安佳黄油 100克
  • 马斯卡彭奶酪 80克
  • 焦糖酱 20克
  • 咖啡粉 3克
  • 可可粉 5克
  • 其他夹馅填充用料; 任选