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极妙厨房丨腐乳红烧肉收藏
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所需食材
- 五花肉 400克
- 腐乳汁 1勺
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 黄酒 适量
- 大葱 适量
- 肉桂 1段
- 八角 2个
- 生姜 适量
- 香叶 2片
- 葱花 适量
极妙厨房丨腐乳红烧肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉切成三厘米左右的肉块，什么都不要放，把肉直接摆入锅中，煎到两面金黄
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步骤 2：
放入冰糖，转小火炒糖色，把糖炒化，到褐色之后，把肉倒下去
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步骤 3：
翻炒几下，转大火，倒入两勺黄酒
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步骤 4：
放点大葱，肉桂，八角，生姜，香叶，生抽、老抽之后，倒入开水，没过猪肉
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步骤 5：
转文火，炖80分钟
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步骤 6：
时间到了之后，加入腐乳汁，开大火收汁，撒上葱花。完成
香甜松软，营养丰富，入口即化。为了这一口，心甘情愿的又又又又又减肥啦！
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