无骨鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  清洗鸡爪

• 步骤 2：

  

  剪去鸡爪指甲

• 步骤 3：

  

  冷水下锅

• 步骤 4：

  

  放入葱段

• 步骤 5：

  

  姜片

• 步骤 6：

  

  料酒

• 步骤 7：

  

  大火煮15分钟去腥

• 步骤 8：

  

  去除血沫捞出

• 步骤 9：

  

  准备材料：葱姜蒜，泡椒，香菜，柠檬，小米椒

• 步骤 10：

  

  这里注意！一定要放入冰水降温，这样口感会更好，更脆

• 步骤 11：

  

  用刀划一刀，每个指头也是一样

• 步骤 12：

  

  顺着刀印轻轻剥离

• 步骤 13：

  

  慢慢扭动骨头取出即可

• 步骤 14：

  

  哈哈，这就是无骨的鸡爪

• 步骤 15：

  

  准备容器放入盐

• 步骤 16：

  

  小米椒

• 步骤 17：

  

  泡椒和泡椒水

• 步骤 18：

  

  白糖

• 步骤 19：

  

  百香果

• 步骤 20：

  

  放入柠檬片

• 步骤 21：

  

  放入灵魂的辣椒油

• 步骤 22：

  

  倒入雪碧

• 步骤 23：

  

  保鲜膜封口放入冰箱冷藏6小时，好啦，等着开动吧