水煮虾滑|二叔食集的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  虾滑进行解冻。

• 步骤 3：

  

  将豆芽、娃娃菜焯水，捞出沥干水份，铺在碗底。

• 步骤 4：

  

  锅中倒入少许的油加热，加入姜蒜末爆香，加入花椒、干辣椒段、郫县豆瓣酱煸炒。

• 步骤 5：

  

  加水，待水开以后，加入解冻好的虾滑。

• 步骤 6：

  

  放入少许的盐。

• 步骤 7：

  

  将虾滑放入铺好蔬菜的大碗中，将汤底倒入碗中。

• 步骤 8：

  

  撒一层干辣椒和葱蒜末。

• 步骤 9：

  

  淋上少许热油在上面。

• 步骤 10：

  

  先尝一个。